【ヒルナンデス！】名産品ショップ店員が選ぶNo.1グルメ！47都道府県おいしいもの大集合（5月18日）
2022年5月18日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」で、名産品ショップ店員が選ぶNo.1グルメをやっていましたので詳しく紹介します。
2013年秋葉原にオープンした「日本百貨店 しょくひんかん」は、スーパーやデパートでみかけないご当地名産品が4,000種類以上！
今回はしょくひんかんの店員さんが選ぶ「ラーメン」「ご飯のおとも」「カレー」のNo.1グルメをご紹介します。
芸人の和牛さんと餅田コシヒカリさんが食べていました。
ご当地ラーメンBEST3
店内には47都道府県のラーメンがあります。なんとご当地ラーメンが80種類！
3位 ヤマダイ 静岡焼津かつおラーメン
第3位は ヤマダイ 静岡焼津かつおラーメン（235円）
ヤマダイは茨城県の会社ですが、静岡のラーメンを作りました。
魚介とんこつしょう油ラーメンで、最もスープの製造に手こずった商品とのことです。
メーカーもスープには自信があります。
トッピングになんとかつお節が！店員さんはさらにかつお節を入れるそうです。
かつお節をふりかけると、上品なうまみと香りが広がります。
もちもち麺とかつお節の香りが絡んだ贅沢な一品です。
水田さんの感想
- かつお節のいい香り。カップラーメンの匂いとは思えない
- 思っていたよりやさしい味
- ガツンとくるけどだしがすごくおいしい
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2位 利尻漁業協同組合 利尻昆布ラーメン
第2位は 利尻漁業協同組合 利尻昆布ラーメン（320円）
年間売上40万食以上！
最高級の天然利尻昆布を使っています。
スープに昆布を使っており、最小限の塩味で素材の味をいかしています。
またトッピングにとろろ昆布が！
麺の色も緑で昆布を練り込んでいるので、ツルツルで出汁もでます。
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1位 みろくや秀麺工房 九州の旅ラーメン
第1位は みろくや秀麺工房 九州の旅ラーメン（各306円）
博多のとんこつはもちろんのこと、長崎あごだしラーメンや大分柚子胡椒とんこつもあります。
また熊本のパンチがきいたとんこつラーメンも。
もともと福岡にある鳥越製粉で働いていたみろくや秀麺工房の現営業部長。
佐賀県に帰って九州の旅ラーメンの開発を始め、休日に九州のラーメンを食べ歩いて研究しました。
その中で開発したのがオリジナルの半生麺。
鳥越製粉で作ったオリジナルブランドの小麦粉を使っておりコシがあります。
ゆで時間90秒で生麺に近い風味があって、旅ラーメンにも使用。
半生麺の感想
- しっかりしてるけど生感あり
- お店で食べているような麺
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ご飯のおともBEST3
いつものご飯を格上げするご飯のおともは、約350種類揃っています。
3位 キッチン飛騨 ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー
第3位は キッチン飛騨 ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー（793円）
使っているのはきめ細やかで霜降りな飛騨牛。
ハンバーグのつなぎにパン粉を使わずアレンジしているため、食感をダイレクトに味わえます。
またハンバーグからでた肉汁を使い、ソースのうまみを格段にアップ。
もともとオンラインショップで人気なハンバーグを手軽に食べてほしい思いから生産されました。
熱々のご飯にかけると飛騨牛のうまみが出るので、ハンバーグと一緒に食べている感覚に。
店員さんおすすめはウスターソースやケチャップと混ぜてミートソースにする食べ方です。
水田さんの感想
- お店で作ったものをビン詰めして持って帰ってきたような感じ
- 優しい味
- 濃い味付けだけど、肉の味がわかる
ミートソース作り方 ※たった1分。
オードリーの若林さんがチャレンジしていました。
- ハンバ具ーを熱したフライパンでいためる
- ケチャップとウスターソースを加えて1分ほどからめる
- ゆでたパスタにソースをかけて完成
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2位 陣中 具の9割牛タン 牛タン仙台ラー油
第2位は 陣中 具の9割牛タン 牛タン仙台ラー油（788円）
細かく刻んだ牛タンを甘辛く煮込み、ごま油・フライガーリック・唐辛子に漬け込んでます。
油から自社で調合しているので、油もご飯にかけると良いです。
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1位 幸徳堂 海老三昧
第1位は 幸徳堂 海老三昧（624円）
海老三昧は岡山県日生産の干しえびやあまえびと塩昆布、おかかを使ったオイルふりかけです。
日生町ではガラエビを天日干しして食べる習慣があります。
そこからもっと干しえびのおいしさを知ってほしいと約1年かけて開発されました。
えびは時間と温度にこだわって製法しています。
店員さんの感想
- 朝昼晩と何かしらにつけて食べたくなる
- チャーハンやそうめんのつゆに加えるだけで料理のランクが上がる
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ご当地カレーBEST3
ご当地カレーは約80種類。その中からベスト3を選んでいました。
3位 まるは八丁味噌 みそかつカレー
第3位は まるは八丁味噌 みそかつカレー（714円）
まるは八丁味噌を100％使用した味噌カツをカレーに。
そして一口カツが2つも入っています。
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2位 そうじゃ小学校ライスカレー
第2位は そうじゃ小学校ライスカレー（各437円）
そうじゃは岡山県総社市のことです。
職員を探して昭和40年代のレシピを完全再現したレトルトカレー。
小学校の写真をいれたレトロなパッケージに、懐かしい給食の味で昔を思い出します。
総社中央小学校のもみじカレーは、17種類の中で一番辛いです。
また新本小学校のカレーライスはサトウキビからできた黒糖が隠し味。
種類が様々で面白いです。
店員さん一番おすすめは総社小学校カレー。
シリーズの中でも一番最初に作られ、甘口で具材が大きく食べごたえ抜群です。
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1位 キッチン飛騨 ビーフカレー缶
第1位は キッチン飛騨 ビーフカレー缶（1,080円）
もともとスタッフのまかないカレーを、馴染み客に渡し「メニューにしたら」と提案され缶詰に。
なんと35年間で400万缶以上売れた大ヒット商品です。
自家製のカレーペーストと飛騨牛の牛骨からとったブイヨンで煮込んでおり、1缶430gです。
ボリューム満点でお肉も柔らかく、カレーもスパイシーです。
おすすめの食べ方はカレーグラタン。作り方をご紹介します。
- 刻んだエリンギとしめじをバターで炒めて、火が通ったら茹でたマカロニを入れ塩コショウで味付けする
- カレーとホワイトソースを別のフライパンで炒めたら、いためたマカロニを加える
- 耐熱皿にいれてチーズとパン粉をかけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼けば完成
店員さんの感想
- 高級感が楽しめる大満足のカレー
- ギフトにあげたら喜ばれる
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございました。
名産品ショップ店員が選ぶ「ラーメン」「ご飯のおとも」「カレー」のNo.1グルメを紹介しました。
ぜひご注目くださいませ！